水可以朝着我们选择的 任何方向移动 这通常事关我们使用 什么材料、需要多少能量 以及最终的 实用性和价格 诸如格兰富之类的公司 自然对 了解水的这些基本特点 非常感兴趣 这使我们能够在泵送液态水时控制流量和压力 例如，如果你在推动液态水时 想对它进行压缩 液态水一个

非常有趣的特性是 它几乎不可能被压缩 如果你前往海底 海洋最深的地方 即海面下 10 公里处 你上方水的 重量 大约是 10,000 吨 尽管如此，水只被压缩了 百分之几 所以压缩水 是很难的 如果水根本 无法压缩 那么全球各地的海洋表面将 高出大约 50 米 实际上，在某种程度上 压缩岩石 比压缩液态水更容易 水的可压缩性非常低的 另一个例子

是水刀切割机 它们是小喷嘴，水在极高的 压力下流出 它们能够高效切割材料 非常干净利落 实际上，它们之所以起作用 是因为液态水的 可压缩性很低 泵送高度是全球众多泵送工程师 所熟悉的一个术语 所以这基本上就是你能 泵送的水柱的高度 这实际上是一个 有趣的科学问题 在当今的文献资料中 存在很大的争议 人们对抽水高度的 背景看法不一 有人说，这主要是由于大气压力 和重力的影响 也有人说，这与液态水的 内聚力有关 液态水实际上 与其自身密切相关 如果你想提升液态水 就必须了解氢键 所以，正如前文所说 氢键是了解 水为何具有这些不同寻常的特性 尤其是液态水的内聚力为何 这么高的关键 所以无论是送水

压缩水、抽水 进水还是 将水烧开 都归因于氢键和 使用了多少能量 因此，如果你在 拉动水柱 水的内聚力 和粘性 取决于氢键以及 使用了多少能量 来破坏这些氢键 用来破坏氢键的 能量实际上也是 用来使液体沸腾的能量 所以烧开液体 从而让液体蒸发 基本上就是 破坏氢键 因此，当我们研究水时 我们必须研究破坏氢键 需要多少能量 一旦知道了这一点，我们也就知道了 水烧开需要多少能量